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PRECIS ELEMENTAIRE 



DE 



PHYSIOLOGIE. 



DES FONCTIONS NUTRITIVES. 



Notre corps éprouve des changements de dimen- considé- 

 sions , de forme , de structure , etc. , depuis le ^'^t^ons géné- 



' ' " ■' i raies sur 



moment de sa formation iusqu'à celui où nous ^^^^ fonctions 



* ^ nutritives. 



cessons d'exister ; nous perdons incessamment , 

 et par diverses voies, telles que la transpiration, 

 l'urine , la respiration , etc. , une partie des élé- 

 ments qui nous composent : ces pertes , qui s'é- 

 lèvent habituellement à plusieurs livres en vingt- 

 quatre heures , nous affaiblissent; et nous péri- 

 rions bientôt si nous ne les réparions , ainsi que 

 nos forces , au moyen des aliments et des bois- 

 sons. D'autre part , notre température ne varie pas 

 avec celle des corps qui nous environnent ; nous 

 résistons également au froid et à une forte chaleur: 

 nous possédons ainsi une source propre de chaleur 

 et des moyens particuliers de refroidissement ; et 

 si nous ajoutons que notre corps n'éprouve point , 



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