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giludinales sont écartées les unes des autres, sur- 

 tout dans la partie splénique. Cet écartement 

 augmente ou diminue avec le volume de l'es- 

 tomac. 



11 est peu d'organes qui reçoivent autant de Vaisseaux 



et nPrFs 



sang que l'estomac; quatre artères, dont trois de l'estomac, 

 considérables , y sont presque exclusivement des- 

 tinées. Ses nerfs ne sont pas moins nombreux ; 

 ils se composent des deux huitièmes paires , et 

 d'un grand nombre de fdets provenants du plexus 

 soléaire du grand sympathique. 



Accumulation des aliments dans r estomac. 

 Avant d'exposer les changements que les ali- Phénomènes 



^ de l'accumu- 



ments éprouvent dans l'estomac, il est nécessaire lationdes 



aliments dans 



de connaître les phénomènes de leur accumula- l'estomac 

 tion dans ce viscère , ainsi que les effets locaux et 

 généraux qui en résultent. 



Les premières bouchées d'aliments avalées se 

 logent facilement dans l'estomac. Cet organe est 

 peu comprimé par les viscères environnants ; ses 

 parois s'écartent aisément, et cèdent à la force 

 qui pousse le bol alimentaire ; mais, à mesure que 

 de nouvelles portions d'aliments arrivent, sa dis- 

 tension devient plus difficile , car elle doit être 

 accompagnée du refoulement des viscères abdo- 

 minaux et de l'extension des parois abdominales. 

 C'est surtout vers l'extrémité droite et la partie 



