DE PHYSIOLOGIE. I O7 



lent dans la cavité de l'intestin les fluides sécrétés 

 par le foie et le pancréas (i). 



Sila formation du chyme est encore un mystère, 

 la nature des phénomènes qui se passent dans l'in- 

 testin grêle n'est pas mieux connue. Ici nous sui- 

 vrons encore notre méthode habituelle , c'est-à-dire 

 que nous nous bornerons à décrire ce que l'obser- 

 vation fait connaître. 



Nous allons d'abord parler de l'introduction du 

 chyme et de son trajet dans l'intestin grêle ; nous 

 traiterons ensuite des altérations qu'il y éprouve. 



Accumulation et trajet du chyme dans l'intestin 



grêle. 



J'ai eu plusieurs fois l'occasion de voir, sur des Accumula- 

 chiens 5 le chyme passer de l'estomac dans le duo- chyme dans 

 dénum. Voici les phénomènes que j'ai observés. ^grïie!'^ 

 A des intervalles plus ou moins éloignés , on voit 

 un mouvement de contraction se développer vers 

 le milieu du duodénum ; il se propage assez rapi- 

 dement du côté du pylore : cet anneau lui-même 

 se resserre , ainsi que la partie pylorique de l'es- 

 tomac ; en vertu de ce mouvement, les matières 

 contenues dans le duodénum sont poussées vers le 



(1) Voyez Sécrétion de la bile et Sécrétion du fluide 

 pancréatique. 



