126 PRÉCIS ÉLÉMENTAIRE 



tité des aliments dont on a précédemment fait 

 usage , avoir égard à la disposition individuelle , 

 n'agir d'abord que sur des excréments provenants 

 de substances alimentaires très simples ; mais un 

 travail de ce genre suppose une perfection de 

 moyens d'analyse à laquelle la chimie animale 

 n'est peut-être point encore parvenue. 

 Gazcontenus H existc aussi dcs gaz dans le gros intestin, 

 gros intestin, quaud il rcnfcrmc des matières fécales. M. Jurine 

 a depuis long-temps déterminé leur nature , mais il 

 n'a fait qu'une seule expérience satisfaisante sur 

 ce sujet. Dans le gros intestin d'un fou , trouvé 

 mort de froid le matin dans sa loge , et ouvert 

 aussitôt, il a reconnu l'existence de l'azote, de 

 l'acide carbonique , de l'hydrogène carboné et 

 sulfuré. 



Nous avons , M. Chevreul et moi, examiné avec 

 soin les gaz qui se trouvaient dans le gros intestin 

 des suppliciés dont j'ai parlé à l'article de Y intestin 

 grêle. 



Dans le sujet de la première expérience citée , 

 le gros intestin contenait , sur cent parties de gaz , 



Oxigène . . 0,00 



Acide carbonique 45,5o 



Hydrogène carboné et quelques traces 



d'hydrogène sulfuré. . 5,4" 



Azote. . . . . 5i,o5 



Total. ....... 100,00 



