veineux. 



23o PRÉCIS ÉLÉMENTAIRE 



à travers le caillot. Ce phénomène est beaucoup 

 plus apparent dans le vidé. 



Cette séparation spontanée des éléments du 



sang n'a lieu promptement qu'autant qu'il est en 



repos. Si on l'agite , il reste liquide , et conserve 



beaucoup plus long-temps son homogénéité. 



Propriétés Mîs cu coutact avcc Ic gaz oxigène ou l'air 



chimiques du i r . i • i • 



sang atmosphérique , le sang veineux prend une teinte 

 rouge vermeille; avec l'ammoniaque , il devient 

 rouge cerise ; avec l'azote , rouge brun , plus 

 foncé, etc. (i) : en changeant de couleur, il ab~ 

 sorbe une quantité assez considérable de ces diffé- 

 rents gaz ; conservé quelque temps sous une cloche 

 placée sur le mercure, il exhale une assez grande 

 quantité d'acide carbonique. M. Vogel vient tout 

 récemment de faire de nouvelles recherches à ce 

 sujet (2). 



Le sérum est un liquide transparent , légèrement 

 jaunâtre, ce qu'il doit à une matière colorante ; 

 son odeur et sa saveur rappellent l'odeur et la sa- 

 veur du sang , son alcalinité est très prononcée. 

 A 70° il se prend en masse comme l'albumine; 

 il forme , en se coagulant, de nombreuses cellules 

 qui contiennent une matière très analogue au mu- 



(1) Voyez, pour les changements de couleur que subit le 

 sang veineux avec les autres gaz, le tome III de la Chimie 

 de M. Thenard, page 5i5. 



(2) Annales de Chimie , année î8i6. 



