4^2 PRÉCIS ÉLÉMENTAIRE 



elle en diffère par la petitesse des artères qu'elle 

 reçoit, et en ce qu'elle ne paraît recevoir aucun 

 nerf cérébral. 

 Moyen ^Q Graaf , anatomiste hollandais, adonné au- 



^suc*^i"an- ^ trefois un procédé pour recueillir du suc pan- 

 creatique. çj^^^tiquc ; il cousistc à introduire dans le canal 

 excréteur du pancréas, par son extrémité intes- 

 tinale, un petit tuyau de plume qui irait se rendre 

 dans une petite bouteille attachée sous le ventre 

 de l'animal. J'ai essayé plusieurs fois ce procédé, je 

 le crois impraticable. Le tuyau de plume ou tout 

 autre tube déchire la membrane muqueuse in- 

 terne du canal , le sang coule , et le tube est 

 bientôt bouché. Je me sers d'un moyen beau- 

 coup plus simple : je mets l'orifice du canal à nu 

 sur un chien, j'essuie avec un linge fin la mem- 

 brane muqueuse circonvoisine , et j'attends qu'il 

 sorte une goutte de liquide ; sitôt qu'elle paraît , 

 je l'aspire avec une pipette., instrument employé 

 en chimie. De cette manière, je suis parvenu à 

 recueillir quelques gouttes de suc pancréatique, 

 mais jamais assez pour pouvoir en faire une ana- 

 lyse en règle. J'y ai reconnu une couleur légère- 

 ment jaunâtre, une saveur salée , point d'odeur ; 

 j'ai vu qu'il était alcalin, et qu'il était en partie 



d!'?ufpï.- coagulable par la chaleur (i). Ce qui m'a le plus 



créatiqno. 



(i) Dans les oiseaux, où il y a deux pancréas , j'ai remar- 

 qué que les canaux excréteurs sont doués d'un mouvement 



