482 PRÉCIS ÉLÉMENTAIRE 



grand noDibre de maladies produisent souvent , 

 dans un temps très court, des changements mar- 

 qués dans la conformation extérieure et dans la 

 structure d'un grand nombre de parties. 



Si l'on mêle de la garance à la nourriture d'un 

 animal , au bout de quinze ou vingt jours les os 

 présentent une teinte rouge qui disparaît bientôt 

 si Ton en cesse l'usage. 



Il existe donc dans la profondeur des organes 

 un mouvement insensible qui produit toutes ces 

 modifications. C'est ce mouvement intestin, in- 

 connu dans sa nature, que l'on a nommé nutri- 

 tion _, ou mouvement nutritif. 

 Remarques Ce phénomène , que l'esprit observateur des an- 

 la nutrition, cicns n'avait pas laissé échapper , a été pour eux 

 l'objet de plusieurs suppositions ingénieuses qui 

 sont encore répandues aujourd'hui. On dit , par 

 exemple, qu'au moyen du mouvement nutritif , 

 le corps entier se renouvelle , de sorte qu'à une 

 certaine époque il n'est plus formé d'une seule des 

 molécules qui le composaient auparavant. On a 

 même assigné des limites à cette rénovation to- 

 tale : les uns l'ont étabhe après trois ans ; d'autres 

 veulent qu'elle ne soit complète qu'au bout de 

 sept; mais rien ne justifie ces conjectures, au 

 contraire , quelques faits bien constatés semblent 

 devoir en éloigner l'idée. 



Tout le moiîde sait que les soldats , les matelots 



