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Mécanisme de la mastication. pag. 54 

 Mastîcalion des aliments. 55 

 Transmission aux mâchoires des efforts que sup- 

 portent les dents. 55 

 Usage du voile du palais dans la mastication. 56 

 Insalivation des aliments. 56 

 Utilité de la mastication et de l'insalivation des ali- 

 ments. 58 

 De quelle manière on reconnaît que la mastication 



et l'insalivation sont poussées assez loin. 58 



De la déglutition des aliments. 59 



Appareil de la déglutition. 59 



Du voile du palais. 60 



Du pharynx. 61 



De l'œsophage. 62 



Mécanisme de la déglutitjon. 65 



Division de la déglutition en trois temps. 63 



Premier temps de la déglutition. 64 



Second temps de la déglutition. 65 



Troisième temps de la déglutition. 68 



La inucosité favorise la déglutition. 70 



Influence de la volonté sur la déglutition. 71 



De l'abdomen. 72 



Divisions de l'abdomen, 76 



Epigastre. 74 



Hypocondres. 74 



Ombilic. . 74 



Flancs. 74 



Hypogastre. 74 



Régions iliaques. 74 



