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sion sera perdue. Ces effets paraissent constants. 

 Lorsqu'un animal a été en grande partie privé de 

 sa fibrine,ilne peut en refaire une nouvelle qu'avec 

 les aliments dont il fait usage : aussi le genre d'a- 

 limentation auquel on le soum«^t, doit-il exercer 

 une bien grande influence sur la restauration plus 

 ou moins prompte de ce principe coagulable. Il 

 n'est pas indifférent de le nourrir avec des substan- 

 ces peu azotées, ou au contraire très abondantes 

 en azote. Je me propose d'examiner comparative- 

 ment les propriétés nutritives de divers aliments ; 

 ainsi, par exemple, nous pourrons ne donner à 

 des chiens défd3rinés que de la chaire musculaire 

 pure ; nous noterons le temps que mettra le sang 

 à recouvrer la faculté de se solidifier. On serait 

 assez naturellement porté à penser qu'une alimen- 

 tation exclusivement animale est le meilleur moyen 

 de réparer la fibrine. Toutefois l'expérience a be- 

 soin d'être faite pour qu'on puisse affirmer que les 

 choses se passent de la sorte. J'ai nourri des chiens 

 seulement avec de la fibrine extraite de sang de 

 bœuf, et, bien qu'elle fut convenablement assaison- 

 née, et qu'on leur en donnât à discrétion, il s'en sont 

 très mal trouvés. Ils en mangeaient d'abord avec 

 » plaisir, à en juger par la consommation qu'ils en 

 faisaient ; puis l'appétit diminuait, ils devenaient 

 tristes, maigrissaient, toutes leurs fonctions se fai- 

 saient mal. Il faudra que je répète ces expériences 

 ^ avec la précaution d'extraire, de temps en temps 

 un peu de sang et de l'analyser. Si les accidents 

 étaient produits par une augmentation de coagula- 

 bilité, je serais curieux de les comparer avec ceux 



