PREMIERE SECTION. — DIGESTION. 107 



80 Az eti CO 2 ; 100 parties en poids d'air atmospheri- 

 que = 25,01 O, 76,99 Az. Outre cela, l'air atmospherique 

 contient uhe faible quantite d' ozone, des quantites -varia- 

 bles de vapeur d'eau et un peu d'ammoniaque. II est, dans 

 la plupartdes cas, a une temperature inferieure a celle des 

 poumons. L'air expire est presque sature de vapeur d'eau, et 

 contient une faible quantite d'ammoniaque, vraisemblable- 

 ment autant qu'il en a ete inspire; et, par une temperature 

 moyenne de l'air, il n'est qu'un peu plus froid que la tem- 

 perature du corps (=56° C). 



* L' azote exhale par le poumon, comme produit excre- 

 mentitiel, se rencontre habituellement sous forme d'am- 

 moniaque. On peut encore trouver dans l'air expire diverses 

 exhalations provenant de substances azotees ou de ma- 

 tieres volatiles (alcool, ether, chloroforme, produits phos- 

 phores, gaz paludeens, etc.) contenues accidentellement 

 par le sang. 



Variations de l'exlialation d'acide carboni- 

 que. — Unadulte exhale, en 24 hemes, paries poumons 

 et la peau, environ 800 grammes d'acide carbonique 

 ==406,7 litres, = 218,1 grammes de carbone + 581,9 

 grammes O — et il consomme environ 700 grammes d'oxy- 

 gene. En consequence, l'acide carbonique de l'air expire 

 contient moins d'oxygene qu'il n'en a ete inlroduit par l'air 

 inspire. Une portion d'O (environ 1/6) a ete employee a 

 d'autres oxydations, comme a la formation d'acides sulfu- 

 rique et phosphorique au moyen du soufre et du phosphore 

 des albuminoides, comme a la formation d'eau. Les quan- 

 tites indiquees sont toutes sujettes a varier beaucoup. L'a- 

 cide carbonique baisse par le jeune, .pendant le repos, 

 le sommeil ; il augmcnte par le travail, par l'alimentation 

 animale, pendant la digestion, pendantla croissance (100 li- 

 vres d'un enfant de 8 ans exhalent, par heure, presque la 

 moitie autant que 100 livres d'adulte), par une temperature 

 froide, par une respiration plus frequente, par une ingestion 



