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ments de deglutition sont combines pour que le bol ali- 

 mentaire arrive a sa destination sans pouvoir revenir en 

 arriere vers les arriere-narines, et sans pouvoir tomber 

 dans la trachee. 



* On a coutume de diviser l'acte de la deglutition en 

 3 temps. (Longet.) 



* l er temps (nie par Moura, 1867). Trajet de la cavite 

 baccate a Visthme du gosier. — La langue s'elargit, se 

 releve sur ses bords, applique sa pointe contre la voute 

 palatine, presse d'avant en arriere sur le bol alimentaire, 

 qui est force de glisser dans la gouttiere qu'elle lui forme 

 jusqu'a l'isthme. 



* 2 e temps. — Arrive a l'isthme, le bol alimentaire, 

 par son contact avec la muqueuse, determine le reflexe, 

 cette serie de contractions musculaires (dilatation, resser- 

 rement) qui a pour resultat de conduire les aliments vers 

 rcesophage. 



* l er moment de ce 2 e temps. — La base de la langue 

 s'eleve en se portant en arriere ; en meme temps, le voile 

 du palais qui s'elargit et se tend, l'os hyoide, le larynx, le 

 pharynx subissent egalcment un mouvement d'ascension, 

 la ceinture superieure du pharynx embrasse le bord poste- 

 rieur du voile palatin. Quand le bol, pousse en arriere par 

 la base de la langue, a depasse les piliers anterieurs de 

 Tisthme, qui vient de s'ouvrir pour le laisscr passer, des 

 lors commence le : 



* 2 e moment du second temps de la deglutition, « pen- 

 dant lequel le voile s'abaisse, l'isthme se resserre, la lan- 

 gue reste elevee avec le larynx et le pharynx : le voile 

 elant descendu, lui et les piliers posterieurs s'emparent du 

 bol, le serrent, le pressent, et, aides des constricteurs, 

 des stylo-pharyngiens, le poussent par dela le larynx dans 

 rcesophage. Puis la deglutition pharyngicnne est accom- 

 plie, tout se relache et revient au repos. » (Dcbrou.) 



Pourquoi les aliments nentrent pas dans les fosses 



