184 PHYSIOLOGIE HUMAINE. 



CHAPITRE IV 



FONGTIONS DU FOIE 



§ XIIK — VlJE D'ENSEMBLE 



* Structure du foie. — Ail point de vue de sa struc- 

 ture intime, le foie offre cette particularite que, chez les 

 vertebres et quelquesinvertebres, il est forme de deux or- 

 ganes, de texture differente, associes Tun a l'autre. L'un 

 est glycogene, et du groupe des glandes vasculaires san- 

 guines, l'autre est biliaire et du groupe des glandes en 

 grappes composees. (Voy. Developpement du foie, p. 163.) 



* 1. Organe glycogene. C'est lui qui constitue la masse 

 principale du foie. II est forme par les acini ou grains glan- 

 duleux du foie, polyedriques, larges de 1/2 millimetre a 

 1 millimetre et plus ; ils sont composes eux-memes de cel- 

 lules immediatement juxtaposees, entre lesquelles passent 

 les capillaires de la veine porte, penetrant ainsi dans l'e- 

 paisseur des acini aussi bien qu'ils en recouvrent la surface. 

 Cereseau tres-elegant, a mailles serrees, se reunit au centre 

 de chaque acinus en un petit tronc commun, veine intra- 

 lobulaire, origine des veines sus-hepatiques. Entre les lo- 

 bules sont de minces cloisons de fibres lamineuses dont 

 beaucoup sont a l'etat de corps fusiformes et accompagnees 

 de matiere amorphe dont la quantite diminue dans le tissu 

 lamineux qui entoure la veine porte et les eonduits hepati- 

 ques, avec lequel celui des cloisons est en continuite de 

 substance. Les cellules propres des acini glycogenes sont 

 polyedriques, larges de 2 centiemes de millimetre ou 

 environ. Elles renferment un ou deux noyaux (assez souvent 



