212 PHYSIOLOGIE HUMAINE. 



adipeuse chemine dans l'interieur de la villosite et parvient 

 a un canal central qui, d'spres cles recherches recentes (de 

 Recklinghausen), est limite par de Perithelium et constitue 

 I'origme des vaisseaux lymphatiques. 



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Fig. 21. — Cellules epitheliales de l'iutestin grele. a, cellules avcc 

 leur ourlet raye ; b, cellules caliciformes do Heule ; c, cellule 

 eutieremeut pleine de graisse. 



Pendant la digestion , les villosites se raccourcissent 

 (Gruby et Delafond) par Taction de fibres musculaires 

 (Briicke) qui dependent de la couche musculeuse de la 

 muqueuse (Kolliker). Les muscles de l'intestin se trouvant 

 presque constamment, pendant la xie, en oscillation con- 

 tinue de faibles contractions et de faibles dilatations 

 (voy. Physiologie des nerfs), il est a presumcr que les 

 choses se comportent ainsi dans les villosites et que le pas- 

 sage de la graisse est principalement sollicite par cc mcca- 

 nisme. 



Mais les solutions d'albumino'i'des et d'hydratcs de car- 

 bone parviennent aussi dans les villosites : les vaisseaux 

 lymphatiques de Tintestin emportent done une veritable 

 emulsion, melangee de cellules lymphatiques, e'est ce 

 qu'on nomme sue laiteux ou chyle. 



II s'etablit un courant de diffusion entre les substances 

 dissoutes de l'intestin grele (peptone, sucre de raisin, 

 sucrc de lait, savons, solutions salines) d'une part, et lc 

 sang d'autre part, echange dans lequel ce dernier, toute- 



