DEUXIEME SECTION. — DIGESTION. 215 



fois, recoit toujours plus d'elements qu'il n'encede. (Voy. 

 Resorption . ) 



* Suivant J.Beclard, le courant endosmotique d'absorption 

 serai t determine par la difference de la chaleur speci- 

 fique des liquides miscibles qui se trouvent en presence, 

 de chaque cote de la couche epitheliale a traverser. Les 

 tableaux dresses par cet auteur sont parfaitement d'accord 

 avec les faits. 



* Toutes ces theories physico-chimiques d'absorption par 

 osmose, capillarite, etc., sont repoussees par Kiiss dans leur 

 applicability a 1'absorption intestinale. II lui repugne 

 d'admettre que les cellules epitheliales de l'intestin so 

 component comme une membrane inerte. C'est en vertu 

 de leur nutrition, c'est par un acte de leur vie qu'elles 

 se gorgent du produit de la digestion stomacale et le 

 transmettent aux elements globulaires, aux cellules plas- 

 matiques du corps de la villosite, et tandis que l'epithe- 

 lium epuise ou mieux use par l'effort qu'il vient de faire 

 tombe et cede la place a de nouvelles cellules, le corps de 

 la villosite, s'eclaircit et se vide. Les elements qui lui sont 

 parvenus passent par diffusion dans les vaisseaux de la 

 villosite sanguins et lymphatiques. (Voyez Kiiss.) « D'a- 

 pres de nouvelles recherches encore inedites, ecrit Claude 

 Bernard dans son livre De la phijsiologie generate (1872), 

 je pense que 1'absorption digestive est d'une tout autre 

 nature que les absorptions ordinaires. J'ai vu, chez la 

 grenouille, des glandes pyloriques disparaitre pendant l'hi- 

 ver quand la digestion cesse, etse regenerer auprintemps 

 quand la digestion recommence. Je suis porte a admettre, 

 d'apres mes experiences, qu'il y a a la surface de la mem- 

 brane muqueuse intestinale une veritable generation d'ele- 

 ments epitheliaux qui attirent les liquides alimentaires, 

 les elaborent et les versent ensuite par une sorte d'endos ■• 

 mose dans les vaisseaux. La digestion ne serait done pas 

 une absorption alimcnlaire simple et directe. Les aliments 



