DEUXIEME SECTION. — DIGESTION. 217 



CHAPITRE VII 



FONCTIONS DU GROS INTESTIN 



La fonction essentielle du gros intestin consiste dans 

 l'entrainement et 1'expulsion des excrements. 



*Lorsque le contenu de l'intestin grele arrive dans legros 

 intestin, les actes de la digestion et de l'absorption intesti- 

 nales sont termines. Le gros intestin n'a pas d'action a pro- 

 duirc sur le residu du travail que vient d'achcver l'intestin 

 grele. II est cependant capable d'absorber. Des injections 

 rectales de matieres grasses sont parfaitement absorhees, 

 puisque les vaisseaux lymphatiques nes de la region ne 

 tardent pas a se charger d'un liquide blanc laiteux. Du 

 lvste, chez les herbivores, le caecum tres-developpe ne 

 sert-il pas comme de second estomac on sont elabores, 

 absorbes tous les principes nutritifs des vegetaux.* 



§ XXVI. — EXCREMENTS 



Leur quanlite varie entre G7 et 506 grammes, elle est 

 de 150 en moyenne. Us renferment de Teau, 75 pour 100, 

 des residus cT aliments, de la cellulose, de la graisse, des 

 fibres ligneuses et des produits de decomposition de la 

 bile, savoir : de la dyslysine, de l'acide cholo'idique, du 

 chelate, de la matiere colorante alterec, de la cholesterine 

 et une matiere extractive : Yexcretine (Marcet) *et encore 

 la stercorine (Austin Flint) *. La cendrc represente 1,9 

 pour 100 et contient des carbonates, des phosphates, des 

 sulfates et des combinaisons de chlore, de la terre ferrii- 

 gineuse et siliceuse. 



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