OMTRIEME SECTION 



NUTRITION 



CHAPITRE PREMIER 



PHENOMENES GENERAUX 



§ I. — OBJET 



Definition. — On entend par nutrition le complexus 

 des phenomenes qui embrassent la formation ct l'entrcticn 

 des organes nccessaires a la vie individuelle 1 . 



Comment s'opere la nutrition. — G'est grace aux 

 mouvements qui accompagnent la nutrition que les organes 

 peuvent accomplir le travail qui leur est devolu dans le but 

 de la conservation de l'organisme tout enticr. Cc travail 

 exige tout d'abord la transmission des forces de la nature 

 externe aux forces celluki ires et la transmission dccelles-ci 

 aux forces de la nature externe, puis des appareils proprcs 

 au deploiement des forces, e'est-a-dire a la production des 

 mouvements. 



1 Bicn quo, d'apivs ccttc definition, la fonnatiou des organes aux 

 depens de l'oeuf soit aussi uu acte de nutrition, on a cependaot 

 coutume de la traitcr separement dans l'histoire du devcloppemcnt. 

 (V. section 8.) 



