502 PHYSIOLOGIE HUMAINE. 



Oii se forme l'uree? — On no sait pas ou se forme 

 l'uree, si c'estdans le sang, dans les tissus, dans les reins. 

 On n'en trouvc pas trace dans les muscles (de Liebig), mais 

 on en rencontre dans differentes glandes, surtout dans lc 

 foie (Meissner). Elle n'existe dans le sang qu'en minime 

 quantite, a l'etat normal. Elle y augments apres 1' extirpa- 

 tion des reins (Prevost et Dumas). La destruction des albu- 

 minoides semble tres-active dansle foie. Si, par exemple, 

 on consomme avec la nourriture environ deux grammes de 

 soufrepar jour et Ton produit dansle meme temps 1000 gram- 

 mes de bile dans le foie, il y a dans ce chiffre au moms 

 0,9 S repondant a environ 56 grammes d'albuminokles qui 

 sesont par consequent decomposes dans le foie. G'est chose 

 tres-importante ; des lors que 150 grammes d'albuminokles 

 environ sont absorbes dans la nourriture quotidienne. 



Rapport de Tnree avec les albuininoi'des. — 

 II est douteux que l'uree naisse directement des albumi- 

 no'i'des. On connait diverses substances azotees, qu'on doit 

 vraisemblablement considerer comme des degres interme- 

 diaires sans qu'on puisse encore jusqu'a present demontrer la 

 transition pour toutes. La creatine renferme 52, 0G pour 100 

 Az, l'acide urique 55,55,1a xanthine 56,84, la creati- 

 nine 57,18, la sarcine 41,18, l'uree 46,6. Toutes ces 

 substances ont moins de C que les albuminoides. D'un autre 

 cote, la leucine, dont la presence est si frequente dans le 

 corps et la tyrosine egalement se distinguent par leur pro- 

 portion de carbone. 



Leuciue. . . 54,96 G, — 9,92 H, — 10,69 Az, — 2i,45 O sur 100 

 Tyrosine. . 59,67 0,-6,0811,— 7,73 Az, —26,52 - 



tandis que : 



Urec. . . . 20, C, -6,66 H, -46,66 Az. -26,660 - 



En tout cas, nous l'avons deja remarque, du carbone de- 



