324 PHYSIOLOGIE HUMAINE. 



l'absorption demeure dans un rapport exact avec Fexos- 

 mose du sang. 



5° La cloison, — Qui existe entre les vaisseaux capil- 

 laires et le liquidc a resorber. Ce sont ici les teguments 

 superficiels qui semblent offrir en maint endroit unc 

 resistance considerable. II ne penetre, au travers du tegu- 

 ment externe, a ce qu'il parait, que des gaz et des ma- 

 tures volatiles. L'epithalium dela muqueuse stomacale, de 

 la vesicule biliaire et de la vessie interdit la penetration 

 de ces organes par leur contenu, en majeure partie du 

 moins. On n'a pas encore decide si cette propriete appar- 

 tient uniquement a l'epithelium vivant (comme Fa pretendu 

 Susini pour la vessie). La muqueuse stomacale resorbe 

 tres-difficijement le curare et l'emulsine. Quand on porte 

 de Femnlsine dans l'estomac et qu'on injecte de Famyg- 

 daline dans le sang d'un animal, celui-ci reste sain. Quand, 

 au contraire, on fait avaler, un autre jour, a ce meme 

 animal de l'amigdaline et qu'on lui injecte de l'emulsine, 

 il meurt tres-rapidement, parce que les deux substances 

 se rencontrent, et que leur combinaison donne naissancc 

 a de l'acide prussique (Bernard). 



§ X. — ASSIMILATION 



On entend par assimilation l'aptitude des organes a se 

 reconstituer aux depens du sang, puisqu'ils s'usent et se de- 

 composent continuellement. L'assimilation n'est pas autre 

 cbose en petit que la reproduction d'un organisme enfier. 

 Comme pour celle-ci, il faut pour la reproduction cellu- 

 laire trois facleurs : 



1° Excitation (e'est-a-dire fecondation) ; 



2° Substance germinative ; 



5° Fond de culture. 



Nous avons pour cela : 



1° Les nerfs; 



