QUATRIEME SECTION. — NUTRITION. 



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n'existe plus aucune trace d'uree dans le liquide a exa- 

 miner. Quand ce moment est arrive, l'adjonction de car- 

 bonate double de sodium determine une coloration brune, 



Fiff. 31. — Oistaux d'uree. 



l'acide azotique se combinant avec le sodium et le mer- 

 cure etant mis en liberte. Avant de proceder a la deter- 

 mination de Puree dans l'urine, il faut tout d'abord chasser 

 les chlorures alcalins par une solution d'azotate d'argcnt, 

 les sulfates et les phosphates par de l'eau de baryte et une 

 solution d'azotate de baryum. 



Uree, agent le plus important de 1 elimina- 

 tion de l'azote. — L'uree est parmi les produits ter- 

 minaux qui resultent de la destruction des substances 

 azotees introduites dans le corps par la nourriture ; c'est- 

 a-dire des albuminoides, — l'uree est de beaucoup le plus 

 important et le plus essenticl. Sa quantite depend essen- 

 tiellement de la quantite des aliments azotes. 



