QUATRIEME SECTION. — NUTRITION. 555 



sant goutte a goutte dans l'urine de l'acide chlorhydrique, 

 qui le precipite. II faut pour dissoudre l'acide urique 

 10,000 parties d'eau froide et 1,800 d'eau chaude. Sa 

 solubilite est considerablement augmentee par du phos- 

 phate de sodium. Ce sel se trouve constamment dans l'urine. 

 En moyenne, les adultes excretent en 24 heures de 0,5 — 

 1,18 grammes d'acide urique, avec une alimentation ordi- 

 naire. La quantite en augmente avec une alimentation ani- 

 mate, et baisse avec un regime vegetal. 



Fig. 52. — Cristaux d'acide urique. 



L'acide urique cristallise en prismes rhomboidaux et en 

 tablettesrectangulaires. Quand on le trouve cristallise dans 

 1'urine, il apparait en partie sous forme de losanges, en 

 partie sous forme de petits barillets, et colore en jaune par 

 la matiere colorante de l'urine. Un tel precipite se dissout 

 completement dans une lessive chaude de soude. 



Frequemment les urates forment un precipite dans l'u- 

 rine, surtout apres des indigestions, apres des exercices 

 violents, clans la fievre. Ce sediment a generalement une 

 coloration jaune ou brune ; il est dissous par l'eau chaude, 

 et parait amorphe au microscope. II consiste generale- 

 ment en urate de soude. L'acide urique et les urates se 

 laissent aisement reconnaitre, si Ton chauffe lentement 

 dans une ecueile de porcelaine cetle poudre avec quelques 

 gouttes d'acide azotique, et y adjoint une faible quantite 

 d'ammoniaque. II en resulte une tache rouge purpurin, 

 du murexide (purpurate acide d'ammoniaque); par la po- 

 tasse il devient bleu. 



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