554 PHYSIOLOGIE HUMAINE. 



Acide hippurique. — L'acide hippurique existe, la 

 plupart du temps, en faible quantite dans l'urine des 

 adultes, en plus grande dans celle des enfants. On l'obtient 

 en broyant avec de la poudre de baryle le reliquat de 

 l'lirine evaporee et en melant et evaporant, au bain-marie, 

 l'extrait alcoolique avec de l'acide oxalique en exces. II en 

 resulte de l'ether melange de 1/6 d'esprit-de-vin, d'acide 

 oxalique et d'acide hippurique. Si maintenant on fait 

 bouillir la solution concentree avec du lait de chaux, 

 l'oxalate de chaux se precipitera et Ton tirera du liquide 

 filtre l'acide hippurique, a l'aide du chlorure de sodium. 



Sucre. — II n'y a habituellement dans l'urine normale 

 qu'une faible quantite de sucre de raisin. On traite l'urine 

 par du sucre de plomb i et du vinaigre de plomb a et preci- 

 pite le liltratum avec de l'ammoniaque. Tout le sucre 

 existant est enferme dans le precipite. Beaucoup de rap- 

 ports encore inconnus font que maintes fois, tantot la 

 quantite de sucre est extremement petite dans l'urine, 

 tantot clairement demontrable (Brucke). 



Substance colorante, rouge, bleue, brune. 

 — On distingue une substance colorante ferrugineuse 

 rouge qui, provient vraisemblablement des globules rouges 

 du sang, et une substance colorante brune, qui procede 

 vraisemblablement de la substance colorante de la bile. 

 On a decouvert a plusieurs reprises dans l'urine une sub- 

 stance jndigogenere (indican), qui peut etre decomposed 

 par les acides en sucre et en indigo. Son origine est in- 

 connue. 



Chlore. — La proportion de chlore dans l'urine aug- 

 mente suivant la quantite de chlore contenue dans la nour- 

 riture. Quand on ecarte le plus possible tout le chlore, 

 l'urine se montre neanmoins encore chloree. II ne s'en 



1 Acetate de plomb monobasique = P^O, C 4 H 3 5 -+- riHO. 



2 Acetate de plomb Iribasique =5P^0C 4 H 5 5 . 



