QUATRIEME SECTION. — NUTRITION. 359 



de la main et plantaire du pied, secretent reellement de 

 la sueur, ce n'est pas encore defmitivement prouve. Elles 

 sont entortillees en pelotes de 1/6-1'" de diametre pour- 

 vues d'un conduit excreteur en foime de tire-bouchon 

 qui, s'elargissant a son embouchure, renferme une masse 

 graisseuse et granuleuse. En tout cas, la secretion de la 

 peau, qu'on evalue en moyenne a deux livres, n'est pas 

 tout entiere secretee par ces organes. Bien plus, le li- 

 quide de la perspiration cutanee traverse 1'enveloppe 

 cutanee a la faveur de la diffusion, et la pression san- 

 guine peut y avoir une part essentielle. Le liquide 

 transsude s'evapore a la surface et n'y demeure fluide que 

 si la quantite en est fort considerable ou si l'evaporation 

 en est empechee. 



Fig - , 55. — Glaiide sudoriparc clu crcux dc l'aisselle d'un homme , 

 grossie 180 fois. 



Conditions qui font warier la secretion et 

 l'evaporation de la sueur. — L'exhalation cutanee 

 augmente, lorsque la quantite de sang, c'est-a-dire, par 

 consequent, le liquide diffusible qui se rend a la peau, 



