MEMBRANE MUQUEUSE. l49 



lante ; mais , quand rébullition dure quelque temps , elle 

 donne un peu de gélatine, que Ton peut précipiter à Taide du 

 tannin , quoique Berzelius (1) nie le fait. 



9° Elle a enfin pour caractère que , surpassant de beau- 

 coup la peau sdus le rapport de l'étendue , elle est, eu égard 

 à la continuité , partagée en difFérens organes et groupes ou 

 systèmes d'organes , et présente les plus grandes diversités 

 dans chacun de ses points. Ici on la trouve épaisse et ferme; 

 là épaisse et molle. Dans telle partie, elle est mince et solide , 

 dans telle autre, mince et délicate. En général^, elle est d'au- 

 tant plus molle ou mince qu'elle occupe une région plus pro- 

 fonde , et d'autant plus épaisse et ferme qu'elle se rapproche 

 davantage de la surface extérieure. Il y a des points, ceux 

 surtout dans lesquels elle olFre de la mollesse et une certaine 

 épaisseur , où elle tient peu aux parties voisines ; ailleurs elle 

 y adhère intimement , ce qui a lieu principalement quand elle 

 est mince et dense. Sur certains points , elle est plus déve- 

 loppée , plus épaisse , plus spongieuse , plus rouge , plus riche 

 en vaisseaux et en nerfs , ainsi qu'en saillies et en enfonce- 

 mens. Dans d'autres, au contraire, elle est plus mince, blan- 

 châtre, et semblable à une membrane scléreuse. Elle pré- 

 sente, en outre, de grandes différences dans la forme^de ses 

 réseaux capillaires. 



Considérée d'une manière générale, elle se partage en pro- 

 ductions unipolaires ,^qui sont des organes distincts, consacrés 

 uniquement à l'éjection, les glandes, et en productions bi- 

 polaires , qui sont universelles, et accomplissent à la fois l'in- 

 gestion et l'éjection , les membranes muqueuses de la diges- 

 tion et de la respiration. 



1. GLAKDES. • 



§ 786. La première famille se compose des glandes. 

 1° On a donné ce nom aux parties les plus difTérentes les 

 unes des autres , à des replis des vésicules synoviales , parce 



(1) Traité de chimie , t. VU , p. 143. ^ 



