196 SYSTÈME NERVEUX. 



de carbone, 0,1689 d'hydrogène, 0,0670 d'azote, 0,1849 

 d'oxygène, 0,0108 de phosphore, et 0,0336 de soufre et de 

 sels (1). 



John dit (2) que la substance grise contient moins de graisse, 

 de l'albumine plus molle , et point de phosphore. D'après 

 Denis (3) , l'élaïne cérébrale y est plus abondante. Elle perd 

 0,80 par la dessiccation, suivant Hamberger (4) et Gendrin (5), 

 tandis que la dessiccation de la substance médullaire ne lui fait 

 éprouver qu'une perte de 0,68 à 0,72. L'action -de l'acide 

 hydrochlorique lui fait acquérir une transparence gélatineuse. 



Au dire de Vauquelin, la moelle épinière diffère du cerveau 

 par une quantité plus considérable de graisse , et une moindre 

 d'albumine , d'osmazome et d'eau ; la substance des nerfs , 

 au contraire, par une proportion bien plus grande d'albumine, 

 et plus faible de graisse phosphorée. Lassaigne (6), dont les 

 résultats s'accordent avec ceux-là , a trouvé dans le nerf op- 

 tique 0,7036 d'eau, 0,2207 d'albumine, 0,0440 de stéarine 

 cérébrale, 0,0042 d'osmazome et de chlorure de sodium, et 

 0,0275 de gélatine , qui appartenaient incontestablement aux 

 envelopppes celluleuses. Les acides dissolvent ces dernières, 

 et durcissent d'abord la neurine , tandis que les alcalis dis- 

 solvent la neurine avant de faire perdre aux enveloppes leur 

 consistance. 



La substance grise des ganglions diffère de celle du cer- 

 veau, suivant Wutzer, en ce qu'elle est plus soluble dans l'a- 

 cide nitrique et moins dans la potasse. Elle paraît contenir 

 davantage d'albumine et d'osmazome et moins de graisse. Un 

 ganglion du grand sympathique du Cheval était composé , 

 suivant Lassaigne (7) , en grande partie d'albumine , tant 



(1) De proportionibus quatuor eletnentorum corporum organicorum in 

 cerehro et musculis , p. 27, 40. 



(2) Chemische Tabellen des Thierreichs , p. 74. 

 (.3) Loc. cit., p. 46. 



(4) Elément, physiolog., t. IV, p. 22. 



(5) Hist. anatom. des inflammations, t. II, p. 106. 



(6) Jom'nal de chimie médicale , t. VI , p. 471. 



(7) Journal de Magendie, t. I, p. 394. 



