TISSU SCiEREUX. âio 



et d'un assez grand calibre, et qui sécrète de la graisse (moelle). 

 Si celte substance a Taspect d'un tissu cellulaire ossifié , la 

 substance extérieure ou corticale , qui est plus condensée , 

 ressemble à une membrane ossifiée. Au moment de son ori- 

 gine, l'os est absolument celluleux; peu à peu seulement les 

 vides se comblent , les fibres se confondent , et il se forme 

 une écorce dense : celle-ci laisse encore apercevoir des fibres 

 à sa surface, et l'on y découvre non seulement quelques grandes 

 ouvertures (trous nourriciers) , par lesquelles des vaisseaux 

 pénètrent jusqu'à la substance ceîluleuse, et du tissu cellulaire 

 s'étend de la membrane médullaire au périoste, mais encore 

 des canaux plus étroits, auquels Béclàrd assigne (1) un dia- 

 mètre de 0,03 ligne ; ces derniers conduits, qui ne sont par con- 

 séquent visibles qu'au microscope, contiennent des vaisseaux 

 sanguins déliés, avec un peu de moelle ; quelques uns d'entre 

 eux vont perpendiculairement de la surface à la substance 

 ceîluleuse, tandis que d'autres suivent une marche oblique ou 

 horizontale, et livrent passage aux ramuscules vasculaires qui 

 appartiennent à la substance compacte elle-même. Du reste, les 

 veines des os marchent séparées des artères', dans des ca- 

 naux particuliers et plus amples de la substance ceîluleuse , 

 oii elles contractent de nombreuses anastomoses ensemble. 



4° Les os sont dissous par les acides minéraux à la chaleur 

 de l'eau bouillante. Au feu , ils donnent , par la décomposi- 

 tion de leur matière organique , une vapeur blanche , avec 

 une odeur de graisse, après quoi ils brûlent en répandant une 

 flamme claire. A la distillation sèche, on obtient d'eux de l'eau, 

 de l'ammoniaque, de l'huile empyreumatique, de l'acide gras, 

 de l'acide hydrocyanique , du gaz hydrogène carboné , du gaz 

 hydrogène sulfuré et du gaz acide carbonique. La matière 

 organique , débarrassée des sels terreux par les acides , est 

 plus transparente que le cartilage , et l'eau bouillante la ré- 

 sout plus promptement que celui-ci en gélatine, ce qui la 

 rapproche du tissu scléreux (2). En se dissolvant dans l'eau 



(1) Additions à l'Anatomie générale, p. 139. 



(2) Béclard , Additions à l'Anatomie générale , p. 140, 



