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la machine de Papin , il donne une dissolution de substance 

 animale , qui ne se prend point en gelée , mais qui précipite 

 par la teinture de noix de galle et le chlorure d'étain. L'alcool 

 en extrait de la graisse , de l'osmazome , du lactate d'ammo- 

 niaque , du chlorure de potassium , du chlorure de sodium et 

 de l'hydrochlorate d'ammoniaque. La potasse le dissout, 

 forme une combinaison savoneuse, et dégage de l'hydro- 

 gène sulfuré et de l'ammoniaque. Les acides en opèrent éga- 

 lement la dissolution. Les oxides métalliques se combinent 

 avec lui et le colorent. Les poils mous pourrissent ; ceux qui 

 sont fermes résistent plus long-temps qu'aucune autre partie 

 à la putréfaction ; l'eau et l'air ne les attaquent point. Au feu, 

 ils brûlent très-rapidement, avec flamme. A la distillation, ils 

 donnent plus de soufre que d'autres substances animales, de 

 l'huile empyreumatique , de l'ammoniaque, de l'eau, et un 

 charbon dur et brillant, qui laisse une cendre d'un jaune 

 brun , composée de sulfate , phosphate et carbonate calcaires , 

 de chlorure de sodium et de fer, avec une trace de manga- 

 nèse et de silice. Berthollet a obtenu , par la distillation , 

 0,2500 d'huile, 0,1555 d'eau, 0,0781 de carbonate d'ammo- 

 niaque, 0,2812 de charbon, et 0,2352 de gaz; Sachs (1), 

 0,9926 de parties volatiles (gaz acide carbonique , gaz hydro- 

 gène carboné , carbonate d'ammoniaque , huile liquide jaune 

 pâle , brune et noirâtre , et huile concrète jaune ) , et 0,0074 

 de cendres , composées de 0,0042 chaux , 0,0018 magnésie , 

 0,0010 silice , 0,0004 fer. 



C'est la graisse qui donne au poil sa flexibiUté , et qui , de 

 concert avec du soufre , lui procure sa couleur ; aussi les 

 poils des Nègres rougissent-ils avec le temps dans l'alcool, et 

 finissent -ils par y devenir blancs ; aussi verdissent-ils chez les 

 ouvriers des mines de cuivre , parce que Toxide de cuivre 

 donne une dissolution verte avec l'huile. Mais la couleur n'ap- 

 partient point à la stéarine , qui est blanche quand on l'a ex- 

 traite par l'alcool ; elle tient à l'élaine , qui est incolore dans 

 les poils blancs, d'un rouge violacé dans les rouges, d'un 



(1) Historia naturalis duorum leucœthiopum , p. 21. 



