30O PRODUITS PLASTIQUES CHEZ LES AUTRES ÊTRES. 



chez les Poissons et plus chez les Oiseaux, que chez aucun 

 autre animal. 



Des cartilages de squelette cutané apparaissent , chez les 

 Poissons , aux follicules mucipares tubuliformes de la peau. 



La membrane scléreuse de l'œil contient fréquemment 

 aussi des disques cartilagineux chez les animaux. 



8° Dans la série des animaux vertébrés , le développement 

 progressif des os s'annonce , d'une manière générale , par 

 lai diminution de leur nombre, et par l'accroissement de 

 leurs parties terreuses, dont la conséquence naturelle est 

 celui de leur solidité. 



Chez' les Poissons , les os sont moins solides et n'ont point 

 de cavité médullaire distincte. Chevreul (1) en a retiré 0,365 

 d'une substance organique plus analogue au mucus qu'à la 

 gélatine , 0,195 d'élaïne , 0,375 de phosphate calcaire , 0,055 

 de carbonate de chaux , 0,007 de phosphate de magnésie , et 

 0,008 de carbonate de soudQ, de sulfate de soude et de chlo- 

 rure de sodium. 



Les os des Reptiles ont plus de soUdité ; l'antagonisme de 

 substance compacte et de substance celluleuse y est plus dé- 

 veloppé; cependant on n'y découvre pas encore de cavités 

 médullaires. Chez les Batraciens , leur substance organique 

 ressemble encore au mucus. 



Chez les Oiseaux , les os n'ont beaucoup de substance cel- 

 luleuse qu'au crâne ; dans le reste du^corps , ils ne sont com- 

 posés , pour la plupart, que d'une substance très-compacte et 

 de cavités spacieuses , qui contiennent d'abord de la moelle , 

 mais qui la perdent bientôt, et se remplissent d'air, lequel y 

 arrive , dans les os du corps , par des conduits communiquant 

 avec les poumons , dans ceux de la tête , par la trompe d'Eus- 

 tacheetparlenez. 



Les Cétacés sont , de tous les Mammifères , ceux qui ont 

 les os les plus spongieux, sans cavité médullaire, et les Car- 

 nassiers, au contraire, ceux qui ont les plus solides. Fo-iir- 

 croy et Vauquelin ont trouvé dans les os de Bœuf 0,510 de 

 substance organique , 0,379 de phosphate calcaire, 0,100 de 



(1) Lw, eit., p. 241. 



