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lentement encore un peu après avoir été filtrée. Il paraît donc 

 que ce mucus est sécrété dans la glande elle-même , que ce 

 soit d'ailleurs ou dans le conduit excréteur, c'est-à-dire dans 

 le tronc des canaux de sécrétion , comme le présume Mit- 

 scherlich , ou dans ces derniers eux-mêmes , à leur extrémité 

 terminée en cul de-sac. Suivant Siebold (1) , les grosses glandes 

 salivaires donnent une salive plus claire et plus coulante ; les 

 petites , au contraire , un liquide trouble et visqueux , de 

 manière que celles-ci se rapprocheraient davantage des fol- 

 licules mucipares , tant par leur produit que par leur struc- 

 ture. 



On doit probablement rapporter au mucus les grumeaux 

 arrondis , très-transparens , qui s'aperçoivent au microscope. 

 D'après Weber (2), le nombre de ces grumeaux n'est pas 

 toujours le même , et leur volume varie aussi beaucoup , la 

 plupart d'entre eux étant plus gros que des globules du sang , 

 et leur diamètre moyen s'élevant de 0,004 à 0,005 ligne. On 

 y remarque quelquefois , dans le centre , une tache figurant 

 une sorte de noyau ; ils se renflent et se divisent rapidement 

 dans l'eau , où souvent ils prennent l'apparence de mûres. 



3° Montègre (3) a toujours trouvé sa propre salive neutre ; 

 mais celle d'autres personnes lui a paru quelquefois acide. 

 Suivant Tiedemann et Gmefin , ce liquide est presque toujours 

 faiblement alcalin, souvent neutre, jamais acide chez les sujets 

 qui se portent bien. D'après Mitscherlich (4) , la salive qui se 

 rassemble dans la bouche est la plupart du temps neutre, 

 très-souvent douée d'une légère acidité, et plus rarement 

 alcaline ; celle qui découlait de la fistule parotidienne (5) était 

 complètement acide dans l'état ordinaire , et alcaline tandis 

 que le sujet mangeait. L. de Buch a remarqué que sa salive 

 exerçait une réaction acide faible. Suivant Schultz (6) , elle 



(4) Loc. cit., p. 44. 



<2) Anatomie des Menschen, t. I, p. 464. 



(3) Expériences sur la digestion, p. 28. 



(4) Loc. cit., p. 496. 



(5) Ibid., 505. 



(6) Pealimentorum concoctione, p, 56, 



