4^2 SALIVE. 



Berzelius. Gmelïn. Mitscherlicl» . 



Eau 0,9929 0,9886 0,9832 



Matières solubles dans l'alcool. . 0,0026 0,0040 0,0073 



Matières solubles dans l'eau seu- 

 lement. '. 0,0031 0,0025 0,0053 



Matières insolubles dans l'alcool 



et dans l'eau . 0,0014 0,0049 0,0042 



Des matières solubles dans l'alcool , il y en avait , d'après 

 Gmelin, 0,0039 solubles à froid, et 0,0001 à chaud seule- 

 ment; selon Mitscherlich , 0,0044 solubles dans l'alcool 

 aqueux seulement, et 0,0029 solubles aussi dans l'alcool 

 anhydre. 



Les proportions de l'eau et des parties constituantes solides 

 étaient , d'après Guibourt (1) , de 0,9944 et 0,0056 dans une 

 salivation périodique , sans nul autre état morbide ; selon 

 Thomson (2) , de 0,9929 et 0,0071 dans une salivation mer- 

 curielle ; suivant Leuret et Lassai^jne (3), de 0,9900 et 0,0100. 

 Tiedemann et Gmelin (4) les évaluent à 0,9881 — 0,9910 et 

 0,0119 — 0,0090; Mitscherlich (5) à 0,9832 — 0,9854 et 

 0,0368 — 0,0146 dans la salive parotidienne ; Brande (6), à 

 0,9820 et 0,0180 ; Bostock (7) , à 0,9800 et 0,0200. 



Gmelin a obtenu du résidu de la salive évaporée 0,219 de 

 cendres : quand le résidu s'élevait 0,0104 de la salive , celle- 

 ci contenait par conséquent 0,0023 de substance inorganique 

 et incombustible , et 0,0081 de substance organique. Brande 

 y admet 0,0020 de principes inorganiques et 0,0160 de ma- 

 tériaux organiques ; Bostock 0,0010 des premiers et 0,0190 

 des seconds. 



(1) Journal de chimie médicale, t, IX, p. 497. 



(2) Gmelin, Handhuch der theoretischen Chemie , t. II, p. 4398. 



(3) Recherches physiologiques et chimiques pour servir à l'histoire de 

 la digestion , p. 34. 



(4) liecherches expârimentales sur la digestion , t. I, p. 14. 



(5) Loc. cit., p. 514. 



(6) Meckel , Deutsches Arcliiv , t. II , p. 299. 



(7) John, Chcmische Tuhellen des Thierrcichs , p. 27, 



