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se précipite de la résine biliaire , en flocons d'un vert foncé , 

 et le reste de la liqueur donne par l'évaporation des sels, qui 

 consistent en soude et chaux combinées avec l'acide dont on 

 s'est servi. La bile est miscible avec l'eau. Les alcalis et leurs 

 sels ne font que la rendre plus liquide. Les terres alcalines 

 et leurs sels forment avec elle des savons insolubles. Les sels 

 métalliques se combinent avec ses parties organiques , don- 

 nant lieu ainsi à un précipité savoneux et d'apparence rési- 

 neuse. L'alcool précipite le mucus et dissout les autres sub- 

 stances organiques. 



4° L'analyse de la bile , commencée dans les temps mo- 

 dernes par Cadet et Fourcroy (1) , a été poussée plus loin 

 par Thénard , Berzelius (2) , L. Gmelin (3) ,» Frommherz et 

 Gugert (4). Comme les produits varient suivant la manière dont 

 le liquide a été traité , ce qui n'a pas empêché de donner 

 les mêmes noms à quelques uns d'entre eux , nous ne pou- 

 vons point passer sous silence les méthodes analytiques em- 

 ployées. 



Thénard commença par précipiter le mucus à l'aide des aci- 

 des, puis il sépara les matières organiques au moyen du sous- 

 acétate de plomb. Berzelius n'eut recours qu'à l'acide sulfu- 

 rique, lorsque l'alcool et l'éther^ne suffisaient point pour opé- 

 rer le départ. Gmelin s'est servi de tous les réactifs dans une 

 opération très-compliquée , et comme son analyse de la bile 

 de Bœuf passe pour la meilleure que possède aujourd'hui la 

 chimie animale , nous en donnerons le précis dans le tableau 

 suivant : 



L Substances insolubles dans l'alcool, 

 a. 1. Insolubles dans l'eau bouillante ; mucus et sels. 



2. Solubles dans l'eau, 

 p A. Solubles dans l'alcool bouillant : matière caséeuse 



ou analogue. 



(1) Hist. de l'Acad. des se. , 1767, p. 471 ; 1769 , p. 66, 



(2) Traité de chimie , t. V, p. 216. 



(3) Recherches expérimentales sur la digestion, t. I , p. 43. 



(4) Poggendorff , Journal fuer Chemie und Physik, t. L , p. 68, 



