58 MATÉRIAUX IMMÉDIATS DU SANG. 



par conséquent des caractères particuliers. D'après cela nous 

 devons procéder partout d'une manière comparative si nous 

 voulons arrivera une connaissance approfondie de leur nature. 

 Malheureusement la chimie n'a point encore jusqu'ici épuisé 

 ce sujet , car elle est trop peu dans l'usage d'isoler les sub- 

 stances organiques et d'employer la méthode à laquelle l'a- 

 natomie et la physiologie doivent tant de progrès. Aussi Ber- 

 zelius admet-il que l'albumine et la fibrine ne Constituent 

 qu'une seule et même substance sous le point de vue chimique, 

 et que , si elles diffèrent l'une de l'autre, c'est par quelque cir- 

 constance accessoire, peu importante, mais encore inconnue (1). 

 Cependant , à en juger d'après les qualités physiques , les 

 différences chimiques ne doivent point se réduire à si peu de 

 chose qu'il soit impossible de les saisir par un examen at^ 

 tentif. • 



a. Propriétés des matériaux organiques du sang, 



§ 676. Examinons d'abord les qualités qui frappent nos 

 sens. 



i° Nous trouvons avant tout , dans la matière animale , l'ap- 

 titude à se coaguler , c'est-à-dire à se contracter en une masse 

 solide, qui ne peut plus repasser à l'état liquide, ou se dis- 

 soudre dans l'eau , sans subir une décomposition ou un chan- 

 gement de qualités , et nous distinguons cette aptitude de la 

 sécheresse^ c'est-à-dire de la plus grande solidité ou dureté 

 qui résulte de la perte de l'eau interposée , puisque , dans ce 

 dernier cas, le corps peut être ramené à Tétat de liquidité ou de 

 mollesse en lui restituant de l'eau. Nous ne connaissons la fibrine 

 qu'à l'état de coagulation , car elle se coagule aussitôt que 



nous soumettons le sane à l'observation , tandis que l'albumine 



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et le cruor persistent a l état liquide , ou peuvent aussi être 



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__._ -J'ps qii 'l ne peut décomposer, contient 



delà fibrine coagulée , de Valbumine desséchée, niais solublé 

 dans 1 eau , et du cruor. * 



(1) Traité de chimie , t. VII , p. 74. "'^^ -^ ^•*** -^-^ ^*> 



