MATÉRIAUX IMMÉDIATS DU SANG. 63 



pandant une odeur de corne plus prononcée que les deux 

 autres substances : c'est dans le cruor que ces deux phéno- 

 mènes sont le moins sensibles. Le charbon de la fibrine ne 

 devient point tout-à-fait aussi spongieux que ceux de l'albu- 

 mine et du cruor. C'est surtout la cendre qui diffère ; celle du 

 cruor est rougeâtre , celle de la fibrine et de l'albumine 

 blanche : Tacide hydrochlorique donne une dissolution jaune 

 avec la première , et incolore avec les deux autres ; les réac- 

 tifs indiquent des carbonates et phosphates de chaux et de fer 

 dans la cendre du cruor ; de l'hydrochlorate , du phosphate , 

 du carbonate de soude et du phosphate calcaire dans celle de 

 l'albumine ; du phosphate de chaux , avec très-peu ou point 

 de soude , dans celle de la fibrine. 



** Action des corps pondérables. 



§ 678. 1" Le sérum absorbe aisément Vair , et devient 

 écumeux quand on l'agite. Le cruor prend une couleur ver- 

 meille à l'air. Il arrive quelquefois à la fibrine d'acquérir une 

 teinte rouge , avant de brunir , mais cet effet n'a lieu que 

 quand elle contient du cruor. La fibrine parfaitement pure , 

 telle qu'elle s'est précipitée du sang étendu d'une grande 

 quantité d'eau , ne rougit point à l'air, quoique Gruithuisen et 

 Berthold affirment le contraire. L'action chimique des gaz 

 porte sur la couleur du cruor et sur la cohésion de la fibrine ; 

 celle-ci devient plus ferme dans l'oxygène, et se ramollit 

 dans l'hydrogène ; le cruor prend une teinte vermeille dans 

 le premier de ces gaz et plus foncée dans le second. Du reste, 

 la grande affinité de la fibrine pour l'oxygène s'annonce aussi 

 par l'action décomposante qu'elle exerce sur le deutoxide 

 d'hydrogène, et qu'on n'observe pas quand on opère avec de 

 l'albumine. 



2" Le sérum , comme dissolution aqueuse d'albumine , se 

 mêle à Xeau en toutes proportions , sans éprouver le moindre 

 changement ; un mélange avec deux à trois parties d'eau est 

 même encore assez visqueux. Le cruor se dissout dans l'eau 

 en toutes proportions , avec plus de promptitude et de facilité 

 que dans tout autre liquide. Il donne une dissolution d'un 



