86 MATÉRIAUX IMMÉDIATS BU SANG. 



et réduit en poudre ; mais il est vraisemblable qu'une carbo- 

 nisation partielle avait eu lieu , car l'expérience générale a 

 enseigné que le sang desséché avec circonspection n'est point 

 affecté par l'aimant (1). Comme on ne peut non plus démon- 

 trer la présence du fer dans le cruor liquide à l'aide d'aucun 

 réactif, elle a été totalement révoquée en doute par Wells. 

 Mais Engelhart (2) a découvert que, quand on a fait passer un 

 courant de chlore gazeux à travers une dissolution aqueuse 

 de cruor, de manière à précipiter toute la matière animale , 

 le fer (à l'état de chlorure ) peut être démontré dans la li- 

 queur à l'aide de tous les réactifs , et obtenu en même quan- 

 tité que de la cendre. Il se précipite également lorsqu'on 

 ajoute de l'acide nitrique à une dissolution de cruor dans de 

 rhydrocyanate de potasse ou dans de Thydrosulfate d'ammo- 

 niaque (3) , comme aussi , selon Prévost et Dumas, quand on 

 commence par décomposer la matière animale du cruor par 

 l'ébullition avec de l'acide nitrique, et qu'après avoir filtré la 

 liqueur on y ajoute de l'hydrpcyanate de potasse ou d'ammo- 

 niaque (4). 



Quant à ce qui concerne les quantités proportionnelles , 

 Rhades a trouvé dans la cendre du cruor 0,517 de sels solu- 

 bles dans l'eau et o,483 de fer ; Berzelius a obtenu de cette 

 même cendre 0,500 d'oxyde de fer et 0,075 de sous-phos- 

 phate de fer, en tout, par conséquent, 0,546 d'oxyde de 

 ÎFer, ce qui équivaut à 0,379 de fer métallique. Engelhart a 

 trouvé (5) qu'il y avait 0,05 de fer dans le cruor sec. La 

 quantité du fer, dans le sang entier, est, ternie moyen, d'un 

 millième. E.hades l'a trouvée, dans un cas, de 0,0019, et 

 dans un autre de 0,0023. Les nombreuses recherches que De- 

 nis a faites (6) , lui ont procuré un minimum dQ 0,0003 et un 

 maximum de 0,0020. 



(1) Hunefeld, Physiologische Chemie , t. I, p. 49. 



(2) Loc. cit., p. 50.- 



(3) Ihid., p. 25. 



(4) ioc, cîY., t. II, p. 60, 



(5) Loc. cit., p. 51. 



(6) ioc. ci^., p. 272. 



