88 CÔNSTIÏUTION CHIMIQUE Dlj SANG. 



B. Substances inorganiques , 7462, 



a. Substances solides 142. 



a. Sels neutres. .... 78. 

 h. Sels terreux 8. 



c. Chaux 26. 



d. Soude ...... 20. 



e. Fer . 10. 



b- Eau .... 7320. 



D'après Lecanu , les proportions ont été 

 les suivantes dans deux cas : 



a b a b a b. 

 A.*^ Substances organiques. 2068 2029. 



a. Séparées d'elles-mêmes. . . . 2001 1925. 

 a. Cruor 1330 1196. 



h. Albumine. .... 650 694. 

 c. Fibrine 21 35. 



b. Séparées par l'art 67 104. 



a. Matière grasse. . . 24 43. 



h. Matière huileuse . . 13 22. 



c. Matière extractive . 18 19. 



d. Albumine et soude. . 12 20. 



B. Substances inorganiques . 7906 7943. 



a. Substances solides 105 87. 



<t. Sels neutres 84 73. 



l. Sels terreux et fer. . . 21 14. 



b. Eau . . , , 7801 7856. 



II. Constitution chimique du sang. 



§ 685. Si maintenant nous reprenons les caractères chimi- 

 ques du sang, nous reconnaissons en lui une combinaison 

 dune substance organique particulière avec des substances 

 iiioiganiques généralement répandues. 



I. La matière organique pure se laisse réduire en oxygène, 

 azote, carbone et hydrogène. 



1° Ces élémens ne se rencontrent , dans le monde extérieur, 

 que deux à deux , ou à l'état de combinaisons binaires, tan- 

 dis que , dans le sang et ses matériaux immédiats , ils repré- 



