CONSTITUTION CHIMIQUE DU SANG. 89 



sentent une combinaison unique , quaternaire. L'azote ne se 

 trouve dans aucune substance solide du corps terrestre , au 

 moins dégagé, 'si ce n'est seulement dans l'atmosphère. On le 

 rencontre dans quelques substances végétales et dans pres- 

 que toutes les substances animales. 



2° L'oxygène fait antagonisme aux autres substances élé- 

 mentaires ; il se comporte envers elles comme élément élec- 

 tro-négatif , ce qui fait qu'il se développe au pôle positif de 

 la pile voltaïque. En vertu de l'oxygène qu'elle contient , la 

 substance du sang est un oxide ; mais les autres substances 

 élémentaires l'emportent sur elle. D'après l'analyse donnée 

 par Michaelis (1) , la proportion serait à peu près la suivante , 

 terme moyen pour le sang artériel et le sang veineux ; carbone 

 52,015, azote 16,760, hydrogène 7,650, oxygène 23,575. 

 L'hydrogène, qui, dans l'eau, est à l'oxygène comme 1 *. 8 

 (11,09 i 8S,91 ), y est dans le sang comme 1 1 3 ; à quoi il faut 

 ajouter encore l'azote et la grande quantité de carbone , pour 

 donner à la substance du sang une prédominance de qualité 

 électro-positive, en vertu de laquelle elle attire vivement 

 une nouvelle quantité d'oxygène, et brûle en répandant 

 une flamme claire. Mais le sang peut aussi se comporter 

 comme élément électro- négatif quand il réagit sur des sub- 

 stances décidément électro-positives , ainsi qu'il arrive lors- 

 qu'on le met en contact avec un alcali , tandis qu'il se mon- 

 tre électro -positif à l'égard des acides. 



o** Les substances élémentaires ne sont pas combinées dans 

 le sang en proportions définies , ou d'après les lois de la stœ- 

 chiométrie, c'est-à-dire de manière que l'une d'elles représente 

 l'unité dont les autres seraient multiples à certains degrés. Les 

 lois arithmétiques qui , dans les corps inorganiques , déter- 

 minent la combinaison des élémens , sous le ;rapport de la 

 quantité proportionnelle , ne trouvent donc point d'application 

 ici. 



IL Sous le point de vue de ses matériaux inorganiques, le 

 sang comprend en lui le cercle entier des substances terres- 

 tres , puisque , de chaque classe de corps , il s'y en trouve 



(1) Schweigger, Journal fuer Chemio , t. III, p. 94, 



