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commence par le carpe et le tarse , s'étend peu à peu jus- 

 qu'aux derniers articles des doigts et des orteils. Les doigts 

 et les orteils représentent autant de rayons obscurs dans la 

 lame transparente , qui les enveloppe comme ferait une mem- 

 brane natatoire. Le tarse et le métatarse sont encore aussi 

 courts que le carpe et le métacarpe. Mais on remarque une 

 différence, tenant à ce que le segment terminal de l'extrémité 

 antérieure présente dès l'origine trois rayons (doigts), tandis 

 que celui de l'extrémité postérieure en a quatre ( orteils ) ; 

 chez les Poulets qui ont cinq orteils , ceux-ci se forment tous 

 à la fois. A l'aile, le doigt du milieu est le plus long, et 

 le pouce le plus court , dès l'origine. A la patte , l'orteil an- 

 térieur est le plus court , et l'avant-dernier en dehors et en 

 arrière, le plus long ; mais la différence se réduit à si peu de 

 chose , que le bord paraît encore circulaire à l'un et l'autre 

 membres. Du reste , à chaque rayon , le cartilage d'un article 

 est renfermé dans une gaine continue , qui représente l'en- 

 veloppe fibreuse de l'os. 



9° L'apophyse frontale se prolonge rapidement en bas et en 

 arrière ( ou en avant et en bas , si l'on suppose la tête placée 

 sur sa base ) ; des deux côtés de sa racine sont situées les fos- 

 ses nasales ; les apophyses des os maxillaires supérieurs vont 

 à la rencontre de cette apophyse. Au sixième jour, il existe, 

 entre les deux apophyses, une échancrure profonde , dont le 

 sommet correspond à la fosse nasale. Au septième, l'apophyse 

 maxillaire atteint l'ap ophyse frontale au dessous de la fosse 

 nasale , mais non encore au sommet , et il reste toujours , de 

 chaque côté de l'apophyse frontale, une petite échancrure 

 jusqu'à laquelle ne s'étend plus la fosse nasale. Il résulte de là 

 que la bouche offre de chaque côté un large jambage ; le mi- 

 lieu est rétréci par la saillie de la mâchoire inférieure , qui 

 grandit et s'allonge en pointe rapidement , et qui est la partie 

 que nous avons décrite précédemment comme premier arc 

 branchial. En dedans, la langue s'y trouve appliquée sous la 

 forme d'une languette saillante. 



10° Les arcs vasculaires encore subsistans se sont séparés 

 de la cavité gutturale , après que les fentes branchiales ont 

 été remplies de tissu plastique , et elles se retirent rapide- 



