474 DÉVELOPPEMENT DU FEUILLET MUQUEUX. 



1° L'œsophage devient perceptible lorsque le tube intestin 

 îial se dilate au dessus de lui pour produire le pharynx , et 

 au dessous pour former l'estomac. En effet, l'estomac qui, 

 ainsi que le canal alimentaire tout entier 9 représente d'abord 

 un cylindre perpendiculaire , ne tarde point à se dilater du 

 côté gauche , pour produire son futur cul-de-sac ; son bord 

 gauche forme alors une saillie arrondie , tandis que le bord 

 droit s'étend encore en ligne directe et verticale, de l'œso- 

 phage à l'intestin grêle. A la fin du troisième mois, sa por- 

 tion terminale s'infléchit davantage à droite ; d'abord oblique, 

 il finit par devenir horizontal, de sorte qu'il forme des an- 

 gles presque droits avec l'œsophage et l'intestin . En même 

 temps, on voit paraître le bord supérieur ou la petite cour- 

 bure. A quatre mois, le cul-de-sac et les deux courbures ont 

 plus d'étendue proportionnelle que chez l'adulte , et l'esto- 

 mac se sépare de l'intestin grêle par un étranglement , qui 

 constitue la valvule pylorique ; celle-ci est d'abord fort peu 

 saillante , et ne devient plus prononcée que dans les derniers 

 mois de la vie embryonnaire. Chez les Ruminans, l'estomac 

 lui-même se partage , d'après les observations de Meckel , en 

 trois poches , dont celle du milieu est la plus considérable ; 

 peu à peu la première poche (panse, portion cardiaque) se 

 resserre de telle sorte que l'œsophage ne s'abouche plus dans 

 son intérieur , mais dans la suivante ; celle-ci se divise , par 

 une échancrure profonde , en une moitié gauche (feuillet) et 

 une moitié droite (bonnet) , mais de telle manière cependant 

 que l'œsophage s'ouvre dans toutes deux à la fois ; la poche 

 qui , primordialement, était la troisième , et qui maintenant 

 se trouve la quatrième ( caillette , portion pylorique) , se sé- 

 pare de plus en plus , par un étranglement , de celles qui la 

 précèdent , acquiert un petit cœcum à son origine et à son 

 côté droit , et se continue , en se rétrécissant , avec l'intestin 

 grêle. 



Quand l'estomac , chez l'homme , est divisé , par un étran- 

 glement, en portion cardiaque et portion pylorique, nous 

 devons considérer ce vice de conformation comme le résul- 

 tat d'un développement qui a dépassé les limites normales. 

 Au contraire, lorsque cet organe est étroit et en forme d'in- 



