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et moa dans la seconde. Cependant , la portion pyloriqile est 

 la plupart du temps aussi plus musculeuse , de même qu'elle 

 reçoit davantage de vaisseaux et qu'elle l'ournit une sécrétion 

 plus abondante. 



b. Différences de qualité relatives à la largeur. 



§921. Les différences de qualité, dans l'organe diges- 

 tif , qui ont trait à la dimension de la largeur , consistent en 

 ce que la paroi ^ lisse chez les animaux placés aux rangs in- 

 férieurs , se garnit, à l'intérieur ou à l'extérieur, de saillies 

 qui dépassent la surface. 



aa. Saillies inférieures. 



Les saillies intérieures produisent deux résultats; d'abord, 

 elles accroissent l'étendue de la surface qui sécrèfe , digère 

 et absorbe , elles la font plonger dans la masse des alimens 

 ingérés , et la mettent en contact plus intime avec elle ; en- 

 suite, elles établissent une délimitation, et régularisent le pas- 

 sage des alimens. 



1» Les villosités (§§ 785, 6°; 790, 3°) n'existent pas chez les 

 animaux sans vertèbres. Elles sont rares et petites chez les 

 Poissons et les Reptiles, plus nombreuses et plus grandes 

 chez les Oiseaux et surtout chez les Mammifères. Dans l'Hom- 

 me , on en compte à peu près quatre mille sur un pouce carré 

 de l'intestin grêle. Leurs formes sont très-différentes , et 

 quoiqu'il y en ait une principale qui domine dans chaque es- 

 pèce d'animal , d'autres néanmoins se rencontrent ordinaire- 

 ment avec elle : de même, on en trouve fréquemment sur des 

 points du canal digestif qui n'en offrent aucune trace chez 

 des animaux voisins. 



2° Des plis se rencontrent déjà chez quelques Acalèphes , 

 Actinies , Mollusques , Nématoides , Annélides et Insectes. La 

 plupart du temps parallèles à la longueur du canal chez les 

 Poissons , et en partie aussi chez les Reptiles , ils se dirigent 

 quelquefois obliquement , de manière à former une sorte de 

 réseau , et affectent même dans certains cas une disposition 

 en spirale. Chez les Mammifères , l'FIomme spécialement, ils 



