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cul-de-sac plus long, et sa courbure supérieure plus petite, 

 d'où il suit que le cardia et le pylore sont plus rapprochés 

 Tua de l'autre , et que la situation du pylore, d'ailleurs plus 

 étroit, rend la sortie du chyme plus difficile. Chez les carni- 

 vores , au contraire , l'estomac a moins la forme d'un sac que 

 celle d'un utricule recourbé , s'élargissant peu à peu , puis se 

 rétrécissant , en sorte que le cardia et le pylore occupent les 

 deux extrémités opposées , et que la courbure supérieure 

 est plus longue , proportion gardée. 



1° Le cardia est tellement clos , que même les gaz ne s'en 

 échappent pas spontanément : lorsqu'on a pris trop d'alimens 

 et que la digestion s'accomplit mal , on ne parvient à se sou- 

 lager, en rendant des vents , qu'autant qu'on exécute certains 

 mouvemens ou qu'on fait usage d'excitans diffusibles ; chez 

 les Vaches qui ont mangé trop de trèfle , il n'y a souvent 

 d'autre moyen que la ponction pour remédier à la distension 

 du rumen par le gaz. De même, le tournesol que Yiridet avait 

 introduit dans l'œsophage d'animaux vivans , n'était pas rougi 

 par l'acide volatil de l'estomac (1). Le cardia n'a cependant 

 pas de fibres circulaires assez fortes pour agir comme sphinc- 

 ter ; mais l'œsophage remplit immédiatement cet office, 

 après avoir poussé les alimens dans l'estomac (§ 930). Sui- 

 vant Magendie (2) , la contraction est d'autant plus forte et 

 plus soutenue que l'estomac est plus plein ; l'inspiration s'ac- 

 croît aussi par la constriciion que le diaphragme , en s'abais- 

 sant , exerce sur la partie inférieure de l'œsophage. Mais , 

 même dans l'état de repos , ce conduit est tellement rétréci, 

 dans toute sa longueur, par ses fibres circulaires, qu'il ne 

 cède qu'à l'effort des ahmens poussés de haut en bas. Une 

 circonstance encore peut y contribuer : c'est que , quand l'es- 

 tomac se trouve rempli , le cardia forme un aogle avec l'œso- 

 phage. Du reste , certains animaux , tant inférieurs que su- 

 périeurs , offrent , au bas de l'œsophage , tantôt des rélrécis- 

 semens , tantôt des replis transversaux ou en spirale , qui 

 peuvent mettre obstacle au retour des alimens. 



(1) Hnlîer, Elevient, physiol., t. VI, p. 106. 

 C2) Précis élément,^ t. il, p, 78, 



