DE LA DIGESTION. I97 



comme celui des autres membranes musculeuses, tantôt d'un 

 raccourcissement par des fibres loûgitudinales, taalôt d'ua 

 resserrement, avec formation de plis, par des fibres transver- 

 sales. On a remarqué aussi que les points qui se contractent 

 deviennent plus épais et plus résistans, tandis que ceux dans 

 lesquels la distension a lieu s'amincissent et deviennent plus 

 mous- 



à" L'application des excitans» pendant la vie ou peu de 

 temps après la mort, sollicite en général l'estomac à se mou- 

 voir, mais n'y excite pas néanmoins des mouvemens aussi 

 vifs que ceux des intestins. L'excitation de la surface externe, 

 par des agens chimiques, tels que l'alcool, les acides miné- 

 raux elles sels métalliques, détermine des contractions et de 

 profonds sillons à l'endroit touché, d'où les alimens se trouvent 

 chassés (1). L'irritation, au moyen d'un scalpel ou d'une ai- 

 guille, produit le même effet, mais, suivant les observations 

 de Spallanzani , avec des différences individuelles ; le phéno- 

 mène eut lieu chez un animal dont l'estomac avait déjà cessé 

 de se mouvoir sur les alimens contenus dans son intérieur, et 

 chez un autre qui n'en avait offert aucune trace auparavant ; 

 chez d'autres encore on ne l'observa pas. L'irritation galva- 

 nique est celle qui agit de la manière la plus constante. Nys- 

 ten nous apprend (2) que, sur des Chiens auxquels il avait 

 coupé la tête , ou éteint de toute autre manière l'influence du 

 cerveau , l'aptitude à la ressentir persistait un peu plus long- 

 temps à l'estomac qu'à l'intestin , en général au-delà d'une 

 demi-heure , mais parfois aussi plus de deux heures après la 

 mort. Une irritation portée à la face interne du viscère semble 

 être douée d'une efficacité toute spéciale , ainsi que Beau- 

 mont (3) l'a constaté en introduisant une canule en caoutchouc 

 dans la fistule de l'homme qui servait à ses observations. Les 

 alimens doivent agir de la même manière ; c'est là ce qui fait 

 que le mouvement cesse quand l'estomac ne contient plus 

 rien, et qu'une irritation extérieure en excite un moins vif que 



(1) Haller, loc. cit., p. 260. 



(2) Loc. cit. y p. 344. 



(3) Loc. cit., p. 60. 



