320 DE LA DIGESTION. 



14o Plusieurs autres parties animales donnèrent des résul- 

 tats analogues ; ce qui fait que nous les passons sous silence. 

 Il a été constamment remarqué que la dissolution marchait 

 avec d'autant plus de lenteur, que la substance employée à la 

 préparation de la liqueur contenait davantage de graisse. Il 

 est hors de doute qu'une véritables digestion a eu lieu dans 

 les cas précités ; car, à l'aide des moyens connus, on parvint, 

 après la dissolution partielle de l'albumine, à démontrer la 

 présence de l'osmazome et de la ptyaline dans les diverses 

 liqueurs) (1). 



2. SECONDE PÉRIODE. 



§ 944. Lorsqu'une occlusion] maladive du pylore empêche 

 le chyme de passerdans l'intestin, le marasme et la mort^ s'en- 

 suivent. L'action de l'estomac ^ne suffit donc pas pour que la 

 nutrition du corps s'accomplisse d'une manière convenable, 

 et il faut encore le concours de l'intestin. Ce concours peut 

 consister, ou dans le transport du produit de la digestion, ou 

 dans la continuation du travail digestif lui-même. 



1° Dans le premier cas, la digestion serait terminée après 

 les changemens que les substances alimentaires subissent dans 

 l'estomac, et l'intestin n'aurait que deux offices à remplir : 

 celui de conduire le produit de l'opération à la masse du sang 

 par le moyen de ses nombreux vaisseaux lymphatiques, et 

 celui de reporter au dehors les portions incapables de s'assi- 

 miler. Ainsi, sans sa coopération, l'estomac formerait tout 

 autant de chyle, mais il n'en fournirait pas autant au sang, et, 

 par conséquent, nourrirait moins. On pourrait alléguer en fa- 

 veur de celte manière de voir, les cas dans lesquels la vie s'est 

 soutenue, dit-on, pendant huit à vingt ans, malgré le vomis- 

 sement habituel de^tous les alimens (2). Cependant il faut bien 

 qu'alors une partiedu chyme ait passé dans l'intestin, car on 

 ne connaît aucun exemple d'individu qui, ayant le pylore com- 

 plètement fermé, ait pu, par le seul fait de la digestion stoma- 

 cale, se nourrir assez pour prolonger son existence durant six 



(1) Addition d'Ernest Burdaeh. 



(2) Ilnller, Elem. physiolog., t. VI, p. 337. 



