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ni fibrine, ni albumine , ni osmazome dans ceux de Rossignols 

 que Braconnot avait élevés avec du cœur de bœuf (1). 



6" Certains principes constituans des alimens paraissent 

 avoir été transformés, et être entrés dans d'autres combinai- 

 sons. Le soufre de l'albumine et de la fibrine du cœur de 

 bœuf étaient convertis en sulfate de potasse , et l'acide lacti- 

 que du iactate de potasse avait été mis en liberté. 



7» Les liquides sécrétés entrent pour une forte part dans 

 la composition des excrémens. De là vient que les bestiaux 

 maigres et épuisés, chez lesquels les sécrétions sont moins 

 chargées, donnent un fumier moins actif et moins animalisé (2). 

 C'est surtout à la bile que les excrémens sont redevables de 

 leur caractère. Un mélange mâché de rôti et d'albumine, tenu 

 en digestion dans de la bile pendant douze heures, avait ac- 

 quis l'odeur d'excrémens frais, selon Berzelius. Ces derniers 

 contiennent de la bile non décomposée, de l'albumine et du 

 mucus. 



8° Les liquides sécrétés sont, comme les alimens, décom- 

 posés en partie. Des précipités proviennent de ces deux sortes 

 de liquides. Les excrémens sont quelquefois durs après l'u- 

 sage exclusif du lait (3), ou du bouillbn et des œufs à la co- 

 que (4), comme aussi à la suite d'une longue abstinence. Il 

 suffit des sucs intestinaux et de la bile pour produire des ex- 

 crémens dans le gros intestin (5), ainsi qu'il arrive chez l'em- 

 bryon. Des malades chez lesquels tout le chyme s'échappait 

 par un anus artificiel, rendaient tous les cinq à six mois, par 

 l'anus naturel, le mucus accumulé dans le gros intestin, sous 

 la forme d'un bouchon grisâtre, épais et très-dur (6). Une 

 partie de la bile est convertie en résine biliaire, qui, d'après 

 Berzehus, ressemble, sous le rapport de ses propriétés essen- 

 tielles, à celle que les acides précipitent de ce liquide. On ren- 

 contre, en outre, des substances spéciales, qui ont été pro-; 



(1) Annales de Chimie, t. XVII, p. 380. 



(2) Thaer, loc. cit., t. I, p. 273. 



(3) Halter, Elem. physiol.. t. Vil, p. 181. 



. (4) Fodéré, Essai de physiol. positive, t. III, p. 400. 

 (5) Magendie, Précis élémentaire , t. II, p, 17. 

 ^6) JLallemand, Observations patholoyiques, p. 85. 



