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le chyle a aussi une teinte laiteuse chez les bêtes à cornes (1), 

 les Chevaux, les Lapins, elc. D'après Magendie (2), il ne se- 

 rait lactescent que quand les alimens contiennent de la graisse. 

 Mais si la graisse entre pour quelque chose dans ce phéno- 

 mène , elle paraît influer principalement sur Talibilité de la 

 nourriture et la perfection de la digestion. Tiedemann et Gme- 

 lin (3) ont trouvé le chyle presque entièrement clair chez les 

 Brebis qui avaient mangé de la paille , et blanc chez celles 

 auxquelles on avait donné de l'avoine; lactescent chez les 

 Chevaux nourris d'avoine (4) ; limpide ou faiblement laiteux 

 chez les Chiens qui avaient mangé du blanc d'œuf liquide, de 

 la fibrine, de la colle, du fromage, de l'amidon, du gluten, et 

 blanc chez ceux qu'on avait nourris avec de l'albumine coa- 

 gulée, de l'amidon, du lait, des os, de la viande. Après l'u- 

 sage de la gomme ou du sucre, le chyle était clair, transpa- 

 rent, opalin, suivant Magendie (5), de même que selon Leuret 

 et Lassaigne. Au reste, il est légèrement visqueux au toucher, 

 et un peu plus pesant que l'eau. Quand il est parfaitement dé- 

 veloppé, il a une odeur analogue à celle du sperme; sa saveur 

 est faiblement salée, un peu douceâtre ; il verdit légèrement 

 les couleurs bleues végétales, ou se comporte comme une 

 substance neutre. 



4" Le chyle se compose d'un liquide limpide et de granu- 

 les blancs, globuleux, dont la forme n'est cependant pas par- 

 faitement régulière , car Gurlt (6) les dit inégaux , presque 

 déchiquetés sur les bords ; Schultz (7), Wagner (8) et Valen- 

 tin (9) les représentent comme ayant une surface granulée , 

 et Valentin (10) leur assigne un noyau intérieur, dont l'exis- 



(l)KriQiei', Versuch einer Physiologie des Blutes, p. 122. 



(2) Lac. cit., p. 156. 



(3) Rech. sur la difjestion, t. I, p. 308, 318. 



(4) lh.,t.I, p. 276. 



(5) Lac. cit., p. 391. 



(6) Lehrbuch der vergleichenden Physiologie, p. d36. 



(7) Das System der Circulation, p. 39. 



(8) Zur vergleichenden Physiologie des Blutes, t. II, p. 25. 



(9) Bepertorium, t. II, p. 72. 



(10) Ib., t. I, p. 278, 



