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Cide carbonique , Teau rend ce dernier à l'atmosphère , à la» 

 quelle elle soustrait en échaojje une cerlaine quantité d'air 

 conienaiit la proportion d'ox.ygène qui vient d être indiquée. 

 Spallatizani {^1) a trouvé que deux Moules avaient , dans l'es- 

 pace de sept jours , enlevé à l'air surna^jeaiil l'eau 0,07 de son 

 oxygène, et que quand, au lieu d'air, on répandait de l'azote a la 

 surlace de l'eau, elles périssaieni au bout de trois jours. Les 

 Poibsous meurent dans l'eau privée d'air , telle que l'eau dis- 

 tillée ou bouillie , comme les ananaux à respiraiiun aérienne 

 succombent dans le vide. Cariaduri versa une couche d huile 

 sur l'eau dans laquelle nageait un Poisson , de manière à em- 

 pêcher tout contact entre elle et l'aimusphere ; le Poisson eut 

 bientôt consouimé tout le gaz oxygeue coaienu dans l eau , et 

 il périt; après sa mort, on iniroàuisii dans le même hquide 

 un second Poisbon, quin y vécut pas plus de cinq minutea. On 

 enleva alors la couche d huile , et sans changer l'eau , on y mit 

 un troisième Poisson, qui eut d abord de la peine a respirer, 

 mais qui se trouva très-bien dès qu'on eut versé le hquide 

 dans un vase plat, qui, préseniant plus de surface, pouvait 

 absorber davantage d air et exhaler une plus grande quantité 

 d'acide carbouique. Le mouvement iavorise l échange de sub- 

 stances entre l air et l'ataiosphère ; aus.>i parvient-on, par soa 

 secours, à maintenir un Poisson en vie dan!> une masse pro- 

 portionneUement très-petite de liquide. Les animaux à pou- 

 mons ne peuvent rester long-temp» sous l'eau que quand leur 

 peau est apte à respirer , et cependant ils n'en éprouvent pas 

 moins le besoin de se soumettre à l'action immédiate de l'at- 

 mosphère , car les Grenouilles meurent dans l'eau bouilhe , 

 couverte d'une couche d huile , ou hermétiquement renfer- 

 mée (2). Chez les animaux qui respirent l'air d'une manière 

 directe ; le besoin d'oxygène est exactement en rapport avec 

 le séjour que leur organisation louteutière leur assigne; ceux 

 qui doivent vivre dans des profondeurs, des cavernes, des 

 marais, n'ont pas besoin d une atmosphère si riche en oxygène 

 que ceux qui sont appelés à vivre dans les plaines et sur ie§ 

 montagnes. 



(4) Mém. sur la respiration, p. 307. 

 (2) Tievh-aims, Bioloyie, t. II, p. 4C9, 



