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l'oxygène, qui s'unit au carbone du sang pendantla respiration j 

 laisse dégager , en perdant sa forme de gaz, la chaleur par 

 laquelle il était constitué à l'état de fluide aériforme. Mais 

 plus tard, après avoir calculé avec Laplace la quantité de 

 l'acide carbonique produit par la respiration, recherché com- 

 bien il se fond de glace pendant la formation d'une certaine 

 quantité de cet acide , et comparé le résultat tant avec le 

 degré de la chaleur animale qu'avec son pouvoir dissolvant 

 de la glace, il trouva que la formation de l'acide carbonique 

 dans la respiration ne suffirait pas pour donner naissance au 

 degré existant de chaleur ; en conséquence il admit que le 

 surplus de cette dernière vient de la combustion de l'hydro- 

 gène. Despretz (1) a fait des recherches plus exactes encore 

 sur le degré de chaleur qui se développe pendant la combus- 

 tion d'une quantité donnée de carbone et d'hydrogène, ainsi 

 que sur celle de Tacide carbonique et de l'eau qui sont expi- 

 rés ;le résultat de plus de deux cents expériences a été que si 

 de l'acide carbonique et de l'eau se produisent par combustion 

 dans la respiration , il ne peut provenir de cette source que 

 0,7 à 0,9 de la chaleur réelle du corps animal, dont il reste 

 par conséquent 0,1 à 0,3 qui doivent prendre naissance ail- 

 leurs que dans les poumons. Des recherches analogues de 

 Dulong (2) avaient établi que la formation de l'acide carbo- 

 nique dans la respiration produit 0,49 à 0,55 de la chaleur 

 des animaux carnivores, et 0,65 à 0,75 de celle des herbivo- 

 res, et que bien qu'il s'y joigne aussi une formation d'eau , la 

 respiration n'engendre cependant, au total , que 0,69 à 0,80 

 de la chaleur animale. 



2" Mais toute cette théorie s'écroule devant la preuve pé- 

 remptoire qu'il ne se produit pas d'acide carbonique ni d'eau 

 dans les poumons , et que ces substances y sont seulement 

 dégagées du sang veineux qui les contenait (§ 875 10"; 974 

 4° — 10°). On ne remarque non plus aucun dégagement de 

 chaleur quand du sang veineux , exposé au contact de l'air 



(1) Annales de chimie, t. XXVî, p, 33S. 



(2) Journal de Magendie, t. III, p. 50, 



