^04 TABIE. 



I. Nourriture. 228 



A. Quantité de la nourriture. Ib, 



B. Qualité de la nourriture. 289 



1. Substances organiques. 24» 



2, Substances inorganiques. 25 1 



II. Digestion. 261 



A. Changemens subis par la nourriture. Ib. 



1. Première période. Ib. 



a. Changemens opérés dans la cavité buc- 

 cale. Ib. 



b. Changemens opérés dans l'estomac. 270 



aa. Phénomènes qui signalent ces chan- 

 gemens. Ib. 



bb. Causes des changemens qui ont lieu 



dans l'estomac. 292 



2. Seconde période. 320 

 5. Troisième période. SaS 



B. Produits de la digestion. 332 



1. Produits à éliminer. Ib, 



a. Gaz. Ib. 



b. Excrémens. 535 



2. Produits à incorporer. 54© 



a. Nature du chyle. Ib. 



b. Composition du chyle. 346 



c. Mode de formation du chyle. 35 x 



Article III. De l'essence de la digestion. 38o 



I. Formation de substances nouvelles. Ih, 



II. Décomposition. ^9^ 



III. Alimens. ^94 



IV. Force digestive. 4^1 



V. Moyens de digestion. 4*2 



VI. Circonstances qui concourent à la digestion. \ 4^4 



Deuxième subdivision. De la formalion_^du sang dans le 



systèmt; lymphatique. 4^" 



