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s'opèrent la fécondation de Tœuf et le développement de 

 l'embryon varient chez les différens êtres organisés , et c'est 

 ce qui fait que , chez quelques uns d'entre ces derniers, l'œuf 

 subit, avant même d'être fécondé^ ou avant de quitter l'ovaire, 

 des modifications particulières, consistant en ce que les trois 

 parties essentielles dont on a vu précédemment qu'il est com- 

 posé , acquièrent plus de consistance , ou que d'autres parties 

 accessoires viennent s'y joindre. Nous étudierons plus tardées 

 modifications (§ 339); ici nous n'examinerons que les trois 

 parties essentielles dans leur forme simple , attendu que ce 

 sont elles qu'on trouve partout les premières , et que , chez 

 les êtres organisés supérieurs , il n'y en a point d'autres dans 

 l'ovaire, avant la fécondation. 



l» Vembryotrophe est le produit sécrétoire de l'ovaire , qui 

 devient la première base de l'œuf , puisque l'enveloppe de 

 ce dernier et le germe en procèdent , qu'ensuite il parvient 

 dans l'intérieur de l'œuf, à travers son enveloppe , et non 

 seulement en détermine ainsi l'accroissement [d'une manière 

 immédiate , mais encore fournit les matériaux nécessaires à 

 la production du germe et plus tard à la nutrition de l'em- 

 bryon. Cet embryotrophe est le jaune {viteîlum), liquide 

 épais, la plupart du temps jaune, qui paraît grenu au mi- 

 croscope , et qui contient de l'albumine , avec une plus ou 

 moins grande quantité d'huile grasse. Lorsqu' après la fécon- 

 dation et hors de l'ovaire le jaune n'augmente plus par l'ab- 

 sorption de nouveau liquide , non seulement sa masse et par 

 suite celle de l'œuf entier acquièrent un volume considérable 

 dans le lieu même de sa formation , mais encore il se charge 

 d'une plus grande quantité d'huile grasse, qui fournit un aliment 

 concentré au corps animal. En pareille circonstance il s'ac- 

 coUe encore au jaune, chez beaucoup d'animaux, une sub- 

 stance nutritive accessoire , le hîanc (§ 340) , qui se dispose 

 autour de lui en couches concentriques, et dont la production 

 tantôt a lieu déjà dans l'ovaire , conrnie chez plusieurs Pois- 

 sons , tantôt au moins précède la fécondation , comme chez 

 les Batraciens. 



2° V enveloppe de l'œuf {cuticula ovi) est une membrane 

 simple , sans organisation particulière , qui se forme à la sur- 



