20 PARTIES CONSTITUANTES CHIMIQUES 



ARTICLE II. 



Des parties constituantes chimiques du corps organique. 



§ 831. Si maintenant nous passons aux parties consitutantes 

 chimiques du corps organique, nous trouvons que ce dernier 

 est composé des mêmes substances que notre planète et ce 

 qui l'entoure. Il n'y a point de matière particulière pour la 

 vie ( § 312) ; mais la vie produit une combinaison spéciale, et en 

 harmonie avec elle-même, des substances élémentaires géné- 

 néralement répandues. Quand nous détruisons celte combi- 

 naison, 



* I. Nous obtenons d'abord une substance qui diffère encore 

 de la matière inorganique , et qui a besoin de subir une dé- 

 composition ultérieure pour qu'on puisse reconnaître qu'elle 

 doit son origine aux élémens généraux. En effet , cette sub- 

 stance organique est combustible ; elle se réduit en oxy- 

 gène , hydrogène , carbone et azote , du moins la plupart du 

 temps. Pendant l'enfance de la chimie , on se la représentait 

 comme un liquide épais , gluiineux ou collant , ayant de la 

 tendance à prendre la forme solide, qui produisait les parties 

 solides du corps en se combinant avec des matériaux inor- 

 ganiques , notamment avec de la terre. Les travaux des mo- 

 dernes ont appris à distinguer plusieurs formes qu'elle revêt. 

 Ces substances diverses ont plus ou moins d'analogie les unes 

 avec les autres -, il n'y a souvent que de simples différences 

 de quantité dans la manière dont elles se comportent avec les 

 réactifs , et leur caractère spécifique ne sera mis en évidence 

 qu'avec le temps , à force de recherches comparatives. Nous 

 avons déjà fait connaître celles qui sont spéciales, et qui ne se 

 rencontrent que dans certains organes , comme la substance 

 cornée (§ 797, 5°), le pigment noir (§ 813), le sucre de lait 

 (§ 520, 13°), la matière biliaire (§826, 12° ), Tiirée (§827, 7°) 

 et l'acide urique ( § 827 , 8° ). Il ne nous reste plus qu'à indi- 

 quer celles qui sont généralement répandues ; nous les clas- 



