UNION DES PARTIES ORGANIQUES. 4* 



quand on a versé un acide étendu dans le péricarde d'un 

 Chien mort , l'eau chaude qu'on fait couler par une artère 

 coronaire dans l'oreillette droite, paraît acide au bout de 

 quatre ou cinq minutes. 



16° Tous ces faits, joints à d'autres qui ont déjà été rap- 

 portés précédemment ( § 461, II, 4°-12°; 634,10°), mettent 

 hors de doute la perméabilité {générale de la substance orga- 

 nique. Elle se manifeste dans des points où l'on ne peut ni 

 démontrer , ni concevoir de voies ouvertes , mêine assez long- 

 tem ps après la mort , et par conséquent sans le moindre concours 

 de l'activité vasculaire. Comme sa rapidité varie suivant les 

 substances sur lesquelles on opère , et qu'en ce qui concerne 

 les liquides organiques, elle n'a guère lieu qu'après la mort 

 (§ 634 ) , il faut qu'elle dépende d'affinités sur lesquelles l'ac- 

 tivité vitale peut exercer de l'influence. 



L'affinité adhésive du liquide pour le solide , qui détermine 

 une liqueur à se répandre dans des espaces étroits , même 

 contre la loi de la pesanteur ,' et qu'on nomme capillarité, ne 

 peut être considérée quecomme un premier pas fait vers la pé- 

 nétration dans la substance elle-même , c'est dire vers l'imbi- 

 bition ; mais elle n'est point identique avec cette dernière , et 

 moins encore avec la transsudation , ou l'apparition à l'autre 

 surface de la substance. Aussi Dutrochet at-il pu trouver que 

 la faculté de pénétrer à travers une substance organique , ou 

 l'endosmose , est en raison directe de l'ascension dans les 

 tubes capillaires pour les liquides huileux , en raison inverse 

 pour les liqueurs salines , et que l'endosmose croît avec la 

 température, tandis que la capillarité diminue. Lorsqu'un 

 liquide a pénétré ou imbibé une partie organique , en vertu 

 de son affinité, il ne la traverse , ou ne sort de l'autre côté, 

 que quand il est ou pousséducôté par lequel il entre, ou attiré 

 du côté par lequel il sort. Le premier cas peut avoir lieu, 

 indépendamment de toute pression mécanique , lorsqu'il y a , 

 entre les couches diverses de la substance organique , iné- 

 galité sous le point de vue de l'affinité et de la capacité d'im- 

 bibition. Il est plus général et plus certain que la pénétra- 

 tion soit déterminée par une autre substance organique , qui , 

 pour arriver au même degré d'imbibition , soustrait à la sub- 



