56 PROPORTION DES iÉLEMENS CHIMIQUES. 



il s'accordait moins avec la théorie électro-chimique, devenue 

 dominante , qu'avec la théorie antiphlogistique , qui semblait 

 devenir surannée : d'ailleurs il ne s'appliquait point partout , 

 en ce qui concerne l'acidité. Cependant il s'en faut de beau- 

 coup que l'acidité exprime complètement le caractère chimi- 

 que ; ainsi , par exemple , le sulfide hydrique doit être consi- 

 déré comme basique , malgré son acidité , parce qu'il résulte 

 de deux substances combustibles , qu'il brûle avec flamme , 

 qu'il est soluble dans l'alcool et les huiles ;, que les acides le 

 décomposent^ et qu'en se combinant avec les alcahs, il produit 

 des sels exerçant une réaction alcaline. Un plus haut degré de 

 combustibilité appelle , par affinité prédisposante , la forme 

 opposée, comme on voit la graisse devenir acide par sa 

 combinaison avec un alcali, [ou le smegma cutané prendre le 

 même caractère quand il est plus développé (§ 821;, V.) Mais la 

 proportion de l'oxygène et de l'hydrogène paraît être la cir- 

 constance la plus importante. Sous ce rapport , on peut classer 

 les matières animales de la manière suivante , d'après les ana- 

 lyses connues jusqu'à ce jour, et dont les résultats sont indi- 

 qués ici en diK-millièmes. 



